¿Cómo conseguir un producto especial que se pueda vender en más de cincuenta países? Un camino es la inversión en I+D y la colaboración público-privada. El ejemplo lo encontramos en la provincia de Pontevedra, donde una bodega ha obtenido su tercera patente gracias a la colaboración del CSIC y del centro de investigación de Asti, en Italia.
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